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Spargel ist ein edles Gemüse. Mit ein paar Tricks bringen Sie seinen Geschmack beim Kochen richtig zur Geltung:
Der Topf: Kochen Sie Spargel entweder in einem größeren Topf liegend oder in einem speziellen Spargeltopf aufrecht stehend. Der Topf sollte nicht aus Aluminium sein – sonst verfärbt sich der Spargel gräulich.