Voriges Feld leer lassen.
E-Mail-Adresse des Empfängers
E-Mail-Adresse des Absenders
Meine Mitteilung(Angabe freiwillig, maximal 1000 Zeichen)
Datenschutz ist uns wichtig. Garantiert: Ihre Angaben werden nur einmalig verarbeitet, und zwar ausschließlich, um diesen Artikel zu senden. Ihre Angaben werden nicht gespeichert und nicht an Dritte weitergegeben.
Ich bin mit dieser einmaligen Verarbeitung einverstanden.
Die süßlich-mild schmeckende Möhre ist bekannt für ihren hohen Beta-Carotin-Gehalt, der durch ihr orangefarbenes Äußeres signalisiert wird. Diese Farbstoffgruppe ist reich an Provitamin A, welches im Körper zum lebensnotwendigen Vitamin A umgewandelt wird.
Besonders gut ist Provitamin A aus Möhrensaft verfügbar, denn hier liegen die Carotine frei und lassen sich besser verdauen. Bereits 100 Milliliter des Gemüsegetränks decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen. Der weit verbreitete Glaube, dass erst ein Tropfen Öl die Verwertung des fettlöslichen Provitamin A im Körper ermöglicht, lässt sich nur bedingt bestätigen. Denn laut Experten genügt hierzu bereits der Fettgehalt aus vorangegangenen Mahlzeiten.
Vitamin A hat im Körper verschiedene Funktionen. Als Bestandteil der Sehpigmente im Auge, in dem Fall Retinol genannt, kann es die Sehschärfe begünstigen. Neben seiner Aufgabe als Provitamin A hat Beta-Carotin auch eine besondere Bedeutung für die Haut. Bei regelmäßigem Verzehr lagern sich die Karottenfarbstoffe in die Hautzellen ein und bewirken nicht nur eine gesunde Hautfarbe, sondern unterstützen auch den körpereigenen Sonnenschutz. Wer sich zudem mit Sonnenschutzmittel eincremt, ist optimal vor Sonnenbrand geschützt. Auch die Urlaubsbräune kann mit Hilfe des orangefarbenen Safts verlängert werden.
Mischen Sie Möhrensaft mit Orangensaft im Verhältnis 2:1 und geben Sie nach Belieben einen Teelöffel Raps- oder Weizenkeimöl hinzu. So erhalten Sie einen gesunden Cocktail, reich an Vitamin E, C und Beta-Carotin (Provitamin A).