Voriges Feld leer lassen.
E-Mail-Adresse des Empfängers
E-Mail-Adresse des Absenders
Meine Mitteilung(Angabe freiwillig, maximal 1000 Zeichen)
Datenschutz ist uns wichtig. Garantiert: Ihre Angaben werden nur einmalig verarbeitet, und zwar ausschließlich, um diesen Artikel zu senden. Ihre Angaben werden nicht gespeichert und nicht an Dritte weitergegeben.
Ich bin mit dieser einmaligen Verarbeitung einverstanden.
Beim letzten Essen ist Gemüse übrig geblieben, aber es ist nicht genug für eine weitere Mahlzeit? Oder Sie wünschen sich für den Folgetag eine neue Geschmacksrichtung?
Der Klassiker ist die Weiterverarbeitung zu Suppe. Geeignet dafür sind viele feste Gemüsesorten wie Blumenkohl, Broccoli, Mischgemüse oder Spargel. Suppen lassen sich weiter aufpeppen, indem man besondere Gewürze verwendet oder zusätzlich eine Stärkebeilage wie Kartoffeln, Nudeln oder Reis zugibt. Schon steht ein neues Gericht auf dem Tisch!
Wem der Sinn nicht nach Suppe steht, kann sich einmal an einer Quiche versuchen. Auf einem Mürbeteigboden wird das restliche Gemüse verteilt und mit einer Mischung aus Ei, saurer Sahne und Gewürzen übergossen. Wer mag, kann noch geriebenen Käse darübergeben. Das Ganze kommt zum Backen in den Ofen.
Resteverwertungen sind vor allem zeitsparend, da ein Gros der Zutaten bereits zubereitet wurde. Lassen Sie sich auf solche Eigenkreationen ein, wenn die Zeit mal knapp ist!
