Voriges Feld leer lassen.
E-Mail-Adresse des Empfängers
E-Mail-Adresse des Absenders
Meine Mitteilung(Angabe freiwillig, maximal 1000 Zeichen)
Datenschutz ist uns wichtig. Garantiert: Ihre Angaben werden nur einmalig verarbeitet, und zwar ausschließlich, um diesen Artikel zu senden. Ihre Angaben werden nicht gespeichert und nicht an Dritte weitergegeben.
Ich bin mit dieser einmaligen Verarbeitung einverstanden.
Konfitüre ist die am meisten verwendete Bezeichnung. Denn sie kann aus einer einzigen oder mehreren Fruchtarten hergestellt werden. Die Konfitüre "einfach" hat einen Fruchtanteil von mindestens 35 Prozent. Hingegen soll die Konfitüre "extra" Fruchtstücke und eine Fruchteinwaage von mindestens 45 Prozent enthalten. Je nach verwendeten Früchten kann der vorgeschriebene Fruchtanteil abweichen.
Die Bezeichnung Marmelade ist nur erlaubt, wenn Zitrusfrüchte mit einem Mindestfruchtanteil von 20 Prozent verarbeitet werden. Oft wird also von Marmelade gesprochen, wenn es sich strenggenommen um eine Konfitüre handelt. Die häufigsten Sorten sind Orangen- und Zitronenmarmelade.
Wird ausschließlich Fruchtsaft für einen feinen Aufstrich verwendet, also keine ganzen Früchte, so wird dies Gelee genannt.
