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Lebensmittel

Postelein – winterharte Salat- und Gemüsepflanze

Postelein ist eine einjährige rosettenbildende Pflanze, deren fleischige Blätter und Stängel als Salat und Wintergemüse roh oder gekocht ...

17. Februar 2020 Carmen Menn

Feste feiern

Essen zu Karneval – eine lange Tradition

Karneval, Fasching oder Fastnacht – auch wenn regional sehr unterschiedlich gefeiert wird, eines ist immer gleich: In der närrischen Zeit ...

17. Februar 2020 Claudia Zok

Wissenschaft

Chrom und Molybdän: die unbekannten Mineralstoffe

Als Nahrungsergänzungsmittel ist Chrom erstaunlich beliebt, obwohl es hinsichtlich seiner genauen Wirkung noch große Forschungslücken gibt. ...

17. Februar 2020 Dr. Jon Chim Bai-Habelski

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