Marieke Winkelmann hat an der Universität Gießen studiert. Ihre Schwerpunkte sind die Ernährungsmedizin und Heilpflanzen.
Zu ihren Lieblingsbeschäftigungen in der Freizeit gehören Yoga und Gitarrespielen.
Blüten von Gartenkräutern und vielen Zier- und Wildpflanzen sind sehr schmackhaft. Zudem enthalten sie viele Mineralstoffe und Vitamine. Ein ...
Als dekorative Beilage auf dem Teller sind die frischen Farben von Blüten wahre Augenweiden. Auch geschmacklich sind viele von ihnen ein Genuss ...
Die Aloe Vera-Pflanze gehört zu den ältesten bekannten Heilpflanzen. Seit Jahrtausenden wird sie als natürliches Mittel zur Behandlung von ...
Tipp der Woche
Die Damaszener Rose ist weit mehr als eine beliebte Blühpflanze. Seit Jahrtausenden wird das ätherische Öl ihrer Blüten als Heilmittel verwendet. ...
Durchschnittlich sechs Kilo Butter isst jeder Deutsche im Jahr. Supermärkte bieten eine große Auswahl des beliebten Streichfettes an. Butter ...
Schon seit der Antike als Arzneipflanze angewandt, ist der Spitzwegerich in jüngster Zeit zunehmend in Vergessenheit geraten. Die Kür zur ...
Gesunde Ernährung und Bewegung können Menschen mit erhöhtem Cholesterinspiegel positiv unterstützen.
Das goldgelbe Öl der Leinsamen ist reich an Omega-3-Fettsäuren und daher für die gesunde Küche besonders empfehlenswert.
Ayurveda ist eine ganzheitliche indische Heilkunde mit jahrtausendealter Tradition. Ihr Ziel ist ein langes, glückliches Leben in Gesundheit. ...
Reis gehört zu den sieben wichtigsten Getreidearten weltweit. Für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung stellt er das Grundnahrungsmittel ...
Reis wird von uns als leckere Alternative zu Kartoffeln und Nudeln geschätzt, der in großer Sortenvielfalt daherkommt. Von den über 8000 ...
Lange Zeit waren Hülsenfrüchte lediglich in der "Hausmannskost" anzutreffen. Dank ihrer Geschmacks- und Farbenvielfalt haben sie Einzug in ...
Im Durchschnitt stammen etwa 50 Prozent der täglich aufgenommenen Nahrungskalorien aus Kohlenhydraten (d.h. Zuckerarten). Für den Körper ...
Zu welcher Milch greifen Sie? Verschiedene Behandlungsarten verleihen der Milch unterschiedliche Eigenschaften. Erfahren Sie, zwischen welchen ...
Karies gehört zu den vorherrschenden chronischen Erkrankungen von Menschen weltweit. Die gute Nachricht: Bei der Prävention können Sie sich ...
