Kulinarische Verführung ist so alt wie die Menschheit selbst: In der biblischen Paradiesgeschichte bezirzte Eva ihren Mann Adam mit der Frucht vom Baum der Erkenntnis. Roter Granatapfelsaft galt in der Antike als Nektar der Liebenden.
Anregende Zaubertränke aus vielfältigen Kräutern waren in allen Kulturen im Einsatz. Sie sollten helfen, die Sinne zu betören und den Partner an sich zu binden. Bei Casanova durften Austern, Champagner und Kuchen zum Auftakt eines formvollendeten Liebesabenteuers nicht fehlen.
Ein verführerisch duftendes Essen weckt Appetit auf mehr. Gewürze wie Chili, Vanille, Zimt, Muskat oder Anis gelten als Aphrodisiaka. Heute wissen wir, dass es damit nicht weit her ist. Dennoch können Gewürze den Stoffwechsel und vor allem unsere Sinne anregen.
Nahrungsaufnahme löst in unserem Körper hormonelle Botschaften aus. Beispielsweise sinkt der Adrenalinspiegel. Dadurch gelingt es uns, abzuschalten und zu entspannen. Auch leichte Stimulanzien wie ein Espresso oder ein Glas Wein können helfen, den Alltagsstress abzuschütteln.
