Heißhunger? – Regelmäßig essen hilft
Tipp der Woche
Ingeborg Fischer-Ghavami, Diplom-Ökotrophologin (Ernährungswissenschaftlerin)
www.bewusst-essen.net, 12. Januar 2015
Vor allem Berufstätige lassen oftmals das Frühstück und Mittagessen ausfallen. Ganz gleich, ob der Wunsch nach einer schlankeren Linie dahinter steckt oder man sich einfach keine Zeit für die Mahlzeit nimmt – das Resultat ist dasselbe: Es kommt zu leichten, kaum spürbaren Unterzuckerungen, die die Konzentrationsfähigkeit schwächen und Heißhungeranfälle begünstigen.
Unter Heißhunger leidet jeder dritte Deutsche, wie eine aktuelle Studie zeigt. Wer regelmäßig isst, kann solchen Attacken vorbeugen und seine Leistungsfähigkeit verbessern.
- Schaffen Sie sich Verbündete und Regelmäßigkeit: Verabreden Sie sich mit Kollegen zum Frühstück oder Mittagessen. So werden regelmäßige Mahlzeiten ganz leicht zur guten Gewohnheit.
- Denken Sie an Zwischenmahlzeiten, besonders für den Nachmittag. Nehmen Sie sich aus dem Betriebsrestaurant Snacks wie Fruchtjoghurt, Obst oder Brötchen für den kleinen Hunger am Nachmittag mit. Dies beugt dem abendlichen Heißhunger vor.
- Die Zwischenmahlzeiten sollten nicht "nebenbei" am Arbeitsplatz eingenommen werden, dabei verliert man leicht die Kontrolle über die verzehrte Menge. Machen Sie lieber eine kurze Pause.
- Und: Wer über den Tag verteilt ausreichend trinkt, fühlt sich ebenfalls wohler. Leistungsknicks durch einen Flüssigkeitsmangel werden so vermieden.