Darf man Mahlzeiten auslassen? Wissenswertes zum Thema Meal skipping
Hektik am Morgen und schon wieder keine Zeit zum Essen? Vorsicht – das Verzichten auf Mahlzeiten ist ein klarer Risikofaktor für Übergewicht.
Irmingard Dexheimer, Diplom-Ökotrophologin (Ernährungswissenschaftlerin)
www.bewusst-essen.net, 7. Juli 2014
Wer regelmäßig frühstückt, hat ein um 35 bis 50 Prozent geringeres Risiko, Übergewicht oder Diabetes zu bekommen, als Menschen, die morgens nichts essen – so eine Bostoner Studie an 2.800 Personen. Besonders gut schnitten Testpersonen ab, die morgens Vollkornbrot aßen – ihr Risiko fiel um weitere 15 Prozent niedriger aus. Grund genug, am Morgen zu saftigem Vollkornbrot zu greifen!
Wie viele Mahlzeiten sind ideal?
Darüber herrscht unter den Experten noch Uneinigkeit. Für mehrere kleinere Imbisse spricht eine Studie der Universität von Massachusetts. Danach entwickeln Menschen, die viermal oder öfter tagsüber essen, 45 Prozent weniger Übergewicht als die, die sich nur dreimal oder seltener eine Mahlzeit genehmigen.
Fakt ist
- Häufigere Mahlzeiten vermindern die Insulinausschüttung, halten dadurch den Blutzuckerspiegel länger konstant und lösen deshalb nicht so schnell Hungergefühle aus.
- Unser Ernährungscoach erstellt Pläne mit fünf Mahlzeiten pro Tag. Wir achten darauf, dass Sie sich gesund ernähren und zugleich Ihre Ziele erreichen.
Tipps
- Nehmen Sie täglich fünf Mahlzeiten zu sich. Wählen Sie dabei nicht zu große Portionen.
- Gönnen Sie sich zu den beiden Zwischenmahlzeiten vor allem frisches Obst, Gemüsestückchen und fettarme Milchprodukte.
- Kinder brauchen auf jeden Fall fünf Mahlzeiten, da ihre Energiereserven noch gering sind.