Wer regelmäßig frühstückt, hat ein um 35 bis 50 Prozent geringeres Risiko, Übergewicht oder Diabetes zu bekommen, als Menschen, die morgens nichts essen – so eine Bostoner Studie an 2.800 Personen. Besonders gut schnitten Testpersonen ab, die morgens Vollkornbrot aßen – ihr Risiko fiel um weitere 15 Prozent niedriger aus. Grund genug, am Morgen zu saftigem Vollkornbrot zu greifen!
Darüber herrscht unter den Experten noch Uneinigkeit. Für mehrere kleinere Imbisse spricht eine Studie der Universität von Massachusetts. Danach entwickeln Menschen, die viermal oder öfter tagsüber essen, 45 Prozent weniger Übergewicht als die, die sich nur dreimal oder seltener eine Mahlzeit genehmigen.