Wenn unsere Vorfahren ihr Essen über dem offenen Feuer garten, war das eine Notwendigkeit. Heute ist das Essen am Lagerfeuer ein kleines Abenteuer, das Abwechslung bringt. Besonders Kinder haben Freude daran, ihre Würstchen oder Marshmallows direkt über dem offenen Feuer zu rösten. Da nicht jeder den Platz für ein "echtes" Lagerfeuer hat, gibt es heute Feuerstellen oder -körbe, die das Feuer im Rahmen halten.
Dazu ist ein Rost über dem offenen Feuer notwendig. Der vorbereitete Pizzateig wird portionsweise in die richtige Form gebracht und individuell belegt. Belegen Sie aber nur die Hälfte, denn die Pizza wird anschließend geklappt. Diese Calzone wird auf dem Rost über reifer Glut in 10 bis 15 Minuten fertig gebacken. Eine leckere Alternative zu Steak & Co.!
