An stürmischen Herbsttagen zu Hause ein gutes Buch lesen und dazu einen heißen Kakao schlürfen: Das ist im wahrsten Sinne des Wortes gut für die Seele, wenn Stress, Ärger oder schlechtes Wetter die Stimmung drücken.
Der Grund: Kakao und Milch enthalten Tryptophan, das als Baustein des "Gute-Laune-Hormons" Serotonin für Ausgeglichenheit und Entspannung sorgt. Durch den Zucker aus der Schokolade findet das Tryptophan besonders schnell den Weg ins Gehirn. Ein heißer Kakao am Abend lässt Sie außerdem ruhig schlafen: Auch an diesem Mechanismus ist das Tryptophan maßgeblich beteiligt.
Dass Kakao so manches Leiden heilt, wussten schon die mittelamerikanischen Olmeken-Völker, die den Schokoladentrunk vor etwa 3000 Jahren entdeckten. Auch die moderne Medizin bestätigt die spezielle Heilwirkung der Kakaobohnen: Sie können die Arteriengesundheit positiv beeinflussen. Kakaobohnen enthalten zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe, unter anderem Flavonoide, wie sie auch in Rotwein vorkommen. Sie können Herzleiden vorbeugen. Dabei gilt übrigens: Je höher der Kakaogehalt in der heißen Schokolade, desto gesünder ist sie.
Verleihen Sie Ihrem heißen Kakao doch mal eine andere Note:
