Maren Pauli hat in Gießen studiert. Ihre Schwerpunkte liegen im Bereich Ernährungsmedizin. Zudem ist sie staatlich geprüfte Diätassistentin.
Neben dem Studium hat sie bereits Erfahrung in der Lehre und in der Softwareentwicklung gesammelt. Seit dem Abschluss arbeitet sie als Ernährungswissenschaftlerin in einer Kinder- und Jugendklinik.