Luise Schumann studierte an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg und hat sich auf alternative und nachhaltige Ernährung spezialisiert. Neben Freude am Kochen und Genuss am Essen ist für sie auch ein verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln wichtig. Zudem weiß sie um die gesundheitlichen Vorteile einer umweltfreundlichen Ernährungsweise.
In ihrer Freizeit begeistert sich Frau Schumann für Schauspielerei, Musik und Tischfußball.