Das Wort "Brunch" ist eine Kombination aus den Wörtern breakfast und lunch. Und hier hält der Name, was er verspricht: Ein Brunch wird am besten in Form eines Buffets präsentiert und bietet die klassischen Frühstückskomponenten ebenso wie warme Speisen.
Es gibt gewisse Komponenten, die auf einem Brunchbuffet auf keinen Fall fehlen dürfen und schon von Beginn an für die Gäste bereit stehen sollten.
Damit sich der Brunch vom "normalen" Frühstück abhebt, fehlen noch ein paar Komponenten, die den Gästen Appetit machen:
Die Möglichkeiten bei einem Brunch sind beinahe unbegrenzt. Damit auch der Gastgeber nicht nur in der Küche stehen muss, ist eine gute Vorbereitung nötig.
