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Cocktails für Autofahrer

Cocktails sind eine Erfrischung für laue Sommerabende. Für Autofahrer und alle, die einen klaren Kopf bewahren wollen, ist die alkoholfreie Variante eine schmackhafte Alternative.


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Hanna Ritter

Diplom-Ökotrophologin (Ernährungs­wissenschaftlerin)
28. Dezember 2021
Bild: (c) Heike Rau / clipdealer.com

Begrifflichkeiten

Wörtlich übersetzt heißt Cocktail "Hahnenschwanz". Um die Entstehung des Namens ranken sich etliche Geschichten. Sie reichen von Umtrünken nach Hahnenkämpfen bis zu mit Hahnenfedern dekorierten Drinks.

Der Ursprung des Cocktails wird im 19. Jahrhundert vermutet. Damals waren nur wenige Spirituosen bekannt. Meist handelte es sich um Schnäpse oder Whisky. Der Geschmack wurde durch Zugabe von aromatisierten Säften oder Zucker und Honig abgemildert. Mit Zunahme der Vielfalt der Spirituosen ergaben sich auch deutlich mehr Möglichkeiten zu mischen.

 

Der kleine Unterschied

Die alkoholfreie Variante des Cocktails wird auch als "mocktail" bezeichnet. Im Englischen heißt: to mock vortäuschen oder nachahmen. So gibt es die meisten Klassiker wie Piña colada, Bloody Mary oder Caipirinha auch als alkoholfreie Variante. Vom Aussehen unterscheiden sie sich gar nicht von ihrem alkoholhaltigen Vorbild. Dafür werden die alkoholhaltigen Zutaten einfach weggelassen oder durch Sirupe gleicher Geschmacksrichtung ersetzt. Bar-Sirupe sind mittlerweile auch für den Privatverbraucher in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen im Handel erhältlich.

 

Ästhetik im Glas

Ein Cocktail ist nicht nur eine Mischung aus Säften, sondern fast schon ein Kunstwerk. Dazu gehören natürlich:

  • gestoßenes Eis
  • Strohhalme (am besten in bunten Farben)
  • Spieße mit verschiedenen Obstsorten
  • schöne Gläser

Ein besonders schöner Effekt ergibt sich, wenn Säfte und Sirupe mit unterschiedlicher Farbe und Dichte nacheinander in das Glas gegeben werden. Dadurch erreicht man eine Schichtoptik, die auch das Auge anspricht.

Durch die unzähligen Möglichkeiten zu kombinieren ergibt sich eine Vielfalt an erfrischenden Getränken, die einem trotzdem die Möglichkeit geben, einen klaren Kopf zu bewahren.




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