Dass Meditation und Achtsamkeit Stress wirksam reduzieren können, haben schon viele erkannt und versuchen, durch bewusste Stille der Hektik des Alltags zu entfliehen. Diese Hektik wird häufig durch das Vorhaben, selbst zu kochen, verstärkt. Also lässt man es entweder bleiben oder kocht mit innerer Ablehnung möglichst schnell und mit Gedanken bei den nächsten Aufgaben.
Warum aber nicht einfach mal die Tätigkeit des Kochens als Auszeit einplanen? Es ist eine Zeit, in der Sie für sich sein können; gleichzeitig tun Sie sich mit dem Endergebnis etwas Gutes. Wenn der Prozess als Bereicherung wahrgenommen wird, hat das also gleich mehrere Vorteile.
Stellen Sie sicher, dass Sie für die Zeit des Kochens möglichst nicht gestört werden. Informieren Sie Ihre Familie und lassen Sie Ihr Handy draußen. Nehmen Sie sich nicht unbedingt gleich das komplizierteste Gericht vor, konzentrieren Sie sich zu Anfang auf einfach Zuzubereitendes. Schließen Sie die Tür und atmen Sie einmal tief ein und aus. Während Sie alle Lebensmittel bereitlegen, kommen Sie langsam zur Ruhe.
Betrachten Sie die Lebensmittel und riechen Sie daran. Konzentrieren Sie sich auf den Moment und führen jeden Arbeitsschritt bewusst durch. Vielleicht möchten Sie dazu ruhige Musik hören oder aber einfach in Stille werken. Machen Sie sich klar, wie großartig es ist, dass uns eine umfassende Lebensmittelauswahl zur Verfügung steht. Der Alltag bleibt vor der Küchentür.
