Nüsse haben im Herbst Hochsaison. Warum also nicht mal ein Brot daraus machen, statt sie einfach nur zu knabbern?
Für die rustikale Variante werden Nüsse "pur" verwendet. Diese Grundrezeptur des Nussbrotes wartet mit zahlreichen Kombinationsmöglichkeiten auf:
Kombiniert man die Nüsse wahlweise mit pürierten Äpfeln, Bananen, Rosinen oder Cranberries, erhält man ein süßes Brot, das gut als Kuchen-Alternative zur Kaffeetafel serviert werden kann. Probieren Sie dazu auch Gewürze wie Zimt, Anis, Fenchel oder Kardamom aus.
